甘みを控えると、果実のおいしさがきわだちました

　北川村で作られた完熟の梅を贅沢に使用しています。合成着色料など余計なものは一切使用せず、梅と砂糖だけでことこと煮つめて丁寧に作りました。甘み抑えめの酸味のある、ひとくち食べるとふと懐かしくなるような素朴な味です。そのままでもおいしく頂けますし、朝食のトーストやヨーグルトに、また、おやつとしてクラッカーやクッキーにのせてもおいしく頂けます。