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| 有限会社 池田柚華園 |
〒781-6443
高知県安芸郡
北川村加茂314番地
営業時間：実店舗
8:00～17:00
定休日：土曜日･日曜日･祝祭日 |
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お問い合わせ・ご意見は
Tel:（0887）38-4287
Fax:（0887）38-7417
E-mail:shop@yuugaen.jp |
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ドリンクやデザートからおかずまで。池田柚華園の製品を使った手軽さが嬉しい簡単レシピ。
工夫次第でいろいろアレンジすると、ほかにもいろんな楽しみ方があります。
ここではちょっとしたホームパーティーにも喜ばれるメニューもご紹介しています。 |
夏にぴったり！カンタンにできるゆずソーダ。
| 材料（1人分） |
| 柚華 |
20ml |
| ソーダ水 |
80ml |
| ミント |
適宜 |
| 作り方 |
| 1 |
よく冷えたグラスにグラスに氷を入れ、ソーダ水と「柚華」を入れ、泡立たないようにかき混ぜる。 |
| 2 |
ミントの葉を飾る。 |
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ゆずの爽やかな酸味がすっきりとしたカクテルです。
| 材料（1人分） |
| 柚華 |
30ml |
| ジン |
60ml |
| ゆず または ライム |
1/8カット |
| 作り方 |
| 1 |
グラスに氷を入れ、ジンを入れる。 |
| 2 |
ゆず、またはライムを絞ってグラスに落とす。 |
| 3 |
「柚華」を入れ、軽くステアします。 |
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| ポイント |
グラスのふちにゆず、またはライムの汁をつけ、塩をつけても美味しいです。 |
これからの季節にオススメの、冷たいデザート。
| 作り方 |
| 1 |
水に「柚華」を入れてよくかき混ぜる。 |
| 2 |
1をバットに入れて、冷凍庫で凍らせ、途中何度かフォークで崩す。 |
| 3 |
2を器によそり、ミントの葉を飾る。 |
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新鮮な魚があれば簡単にできます♪
| 材料（2人分） |
| サーモン |
100g |
| グリーンリーフ |
1・2枚 |
| 玉ねぎ |
1/6個 |
| レモンの輪切り |
2枚 |
| ゆずの贅沢ドレッシング |
適量 |
| 作り方 |
| 1 |
グリーンリーフ、薄くスライスした玉ねぎを水にさらす。 |
| 2 |
お皿にレモンの輪切り、小さくちぎったグリーンリーフ、サーモン、玉ねぎのスライスをのせ、「ゆずの贅沢ドレッシング」をかける。 |
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| ポイント |
グリーンリーフは水菜で代用しても美味しいです。 |
くせのないホワイトセロリとトマトで彩りも抜群。
| 作り方 |
| 1 |
トマトは8等分のくし切りにし、ホワイトセロリは5cmくらいに切る。 |
| 2 |
お皿にトマトを並べ、ホワイトセロリをぱらぱらとのせ、「ゆずの贅沢ドレッシング」をかける。 |
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